– Det er nesten ikke grenser for hvordan du kan lage en god smoothie-drikk.
Velg mellom husets frukt, bær eller grønnsaker. Tilsett gjerne litt leskedrikk
eller iskrem, så har du en god drikk.

Det sier Erik Andersen, informasjonssjef i Stiftelsen Elektronikkbransjen. I
løpet av få år er smoothie blitt en meget populær drikk, ikke minst om
sommeren.

Uten ekstra sukker
Nesten alle kan lage en smoothie.
Tradisjonelt brukte man hurtigmikseren på kjøkkenmaskinen eller matprosessoren
for å blande ingrediensene.

– Nå er det blitt mer og mer vanlig med spesielle smoothie-maskiner, eller
såkalte blendere. Fordelen med den er at du kan tappe drikken direkte fra
maskinen uten å ta av utstyret du blander med, sier Andersen.

For å lage en smoothie kan du bruke det som finnes i huset av frukt, bær
eller grønnsaker. Ingrediensene kan være ferske eller frosne. Bland gjerne med
litt iskrem, juice eller saft.

– De er nesten ingen grenser for hva du kan blande. Lag den smoothien du
liker best. Husk at du ofte ikke behøver å tilsette sukker, fordi det kan være
mye søtt i ingrediensene du bruker, sier Andersen.

Kraftig nok
Når det gjelder valg av smoothie-maskin,
anbefaler Andersen at du snakker med faghandlere. Hvis du skal bruke isbiter som
skal knuses, er det viktig at maskinen har kraft nok og er tilstrekkelig solid
for å hakke isen. Det er et stort utvalg av blendere i markedet, og du kan finne
en modell som passer akkurat deg.

– Jeg liker veldig godt skogsbær, jordbær og banan. Så tilsetter jeg litt
eplemost. Det blir en herlig blanding, sier Andersen.

Det selges i underkant av 100.000 blendere i Norge i året.

Våre favorittdrikker
Her er et par oppskrifter på
smoothie du kan prøve, og så eksperimentere til egne smaker.

Smoothie med mango og gulrot (to porsjoner)
2 skiver
frisk ananas
½ stk mango
1 dl appelsinjuice
1 stk gulrot

Skrell og skjær ananas, mango og gulrot i biter.
Ha
appelsinjuicen i smoothie-maskin/blender først, deretter ananas, mango og
gulrot.
Kjør blandingen til du får en glatt smoothie. Server smoothien med en
gang.

Oppskriften er hentet fra 5omdagen.com

Smoothie med sesongens bær
80 g frosne bjørnebær
50 g frosne rips
50 g blåbær
50 g
bringebær
5 dl yoghurt naturell
2 ss sukker

Oppskriften er hentet fra frukt.no

Mer om smoothie
Ordet smoothie dukket opp første gang i
1940-årene, men ble ikke godkjent som begrep og drikk i Amerika før i
1960-årene.

På nettsiden www.5omdagen.com, under fanen Smoothie, finner du oppskrifter,
videoer og mer smoothie-historie. Der har de også en navnekonkurranse på en ny
smoothie. Konkurransen går ut juli. Se lenke:

http://5omdagen.com/tema/smoothie/