STEKER PIZZA PÅ 340 GRADER

Martin Stenberg lover perfekt pizza stekt på 340 grader. Foto: Stian Sønsteng

AEG oppdaterer stekeovnene med ny pizzafunksjon, utvider platetopp-serien og introduserer en ny type safirglass for platetopper.

Martin Stenberg er Head of Trade Operation i Electrolux, med ansvar for alt av opplæringer og butikkaktiviteter, inkludert AEG-utstillingen på PowerUp. Når vi uken før påske møter ham på kjedens opplæringsmesse på Gardermoen, er det de nye stekeovnene med pizzafunksjon opp til 340 grader som står i fokus.

– Grunnen til at vi stopper her, er at man ha en sikring på døra hvis temperaturen går over 350 grader. Med 340 grader får vi fortsatt et perfekt resultat, ikke minst hvis man bruker et eget pizzastål, sier Stenberg til fagbladet Elektronikkbransjen.

Pyrolyseovner med displayet kalt CookSmart Touch kan nå oppdateres over wifi, slik at de også får 340 graders pizzafunksjon. På spørsmålet om andre pyrolyseovner kan oppdateres av en servicetekniker, svarer Stenberg kontant.

– Ikke per nå. Det er noe vi kan se på.

Hos Power selges produktene primært under varemerket AEG, men Electrolux finnes også hos andre kjeder. Stenberg forklarer at sortimentet varierer fra kjede til kjede og marked til marked, men at Power har en større andel AEG enn Electrolux.

Elin Berglund (nøkkelkundesjef) og Peter Liberg (salgsdirektør elektrokanalene) med nye SaphirMatt SE. Foto: Stian Sønsteng

 

Dampovner og ny koketopp

Electrolux har bygd opp en produktstige med ovner rettet mot ulike behov, fra ovner tilpasset bakst med damp, til ovner som tilfører fuktighet under steking av kjøtt og fisk, og ovner som kombinerer full damp og varmluft.

– Markedet beveger seg mot damp, og her har vi fått en veldig god posisjon, sier Stenberg til fagbladet Elektronikkbransjen.

På koketoppsiden lanserer Electrolux SaphirMatt SE, et nytt glass som plasserer seg et par tusen kroner under premiumvarianten SaphirMatt. SE-varianten er mattere i utførelsen og mindre ripestandig enn originalen med safirglass, men fortsatt mer ripestandig enn en vanlig koketopp.

– Original SaphirMatt er 10 ganger mer ripestandig og har nesten ikke noen refleksjon i dagslys, mens SaphirMatt SE er tre ganger ripestandig, sier Stenberg.

Francesco Solimeo (fra Vesuvio pizza) serverer AEG-pizza stekt på 340 grader. Foto: Stian Sønsteng
Geir Inge Ringen (t .v.) og Richard Mathisen med de nye AEG-modellene 8000 og 9000. Foto: Stian Sønsteng

 

AI i kjøleskapet

På kjølesiden presenterer Electrolux en funksjon kalt Cool Assist AI.

– Det er en kunstig intelligens som lærer seg hvordan du bruker skapet og kan justere energiforbruk deretter, sier Stenberg til fagbladet Elektronikkbransjen.

Powered by Labrador CMS